庙镇小学举行食堂工作专题会议
为了进一步规范食堂管理,加强学校食品安全,提高食堂服务质量。9月2日下午,庙镇小学召开了食堂工作会议,学校管理人员、食堂工作人员参加了此次会议。
首先,负责食堂管理的黄俊老师对全体工作人员进行了食品安全培训,进一步提高了全体管理人员和工作人员的安全意识和操作能力。接着,陆惠斌主任就食堂原材料采购、台帐登记、食品加工、卫生管理等工作提出了具体要求。他要求大家时刻绷紧安全这个弦,要进一步提高责任感和服务意识,加强食堂的日常管理。最后,金卫荣校长对所有食堂工作人员提出了明确要求:即“确保安全,立足规范、追求满意”的总方针。一是分工明确,责任到人。二是细心验收,确保质量。三是(仓库)进出管理,规范有序。四是精心加工、留样充足。五是财务规范,收支清晰。六是安全巡查,记录及时。他希望全体工作人员要树立全心全意为师生服务意识,要确保食品安全、卫生,创建师生满意的食堂。
本次会议的召开,进一步提高了食堂工作人员的安全意识,落实了责任,明确了职责。对加强学校的食品卫生安全、保障师生的身体健康起到了积极的推动作用,也为今后更好地办好家门口的好学校提供了有效保证。